與傳統(tǒng)油煙凈化工藝相比，極大地簡(jiǎn)化了油煙凈化工藝，具有能耗低；不占用地面面積，節(jié)省用地，減少空間占用；管道、風(fēng)機(jī)不積油；安全防火；各單元獨(dú)立組合式結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約，清洗維護(hù)極為方便，可與任何中西餐爐具配套，是現(xiàn)代廚房不可缺少的油煙凈新設(shè)備。脫排式油煙凈化設(shè)備彌補(bǔ)了傳統(tǒng)工藝的不足，是替代傳統(tǒng)油煙凈（運(yùn)水煙罩+靜化器（塔）+風(fēng)柜）的最佳方案。

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