1、燉肉香料一般超市均有成包出售，比較方便購買和使用，一次一包即可
2、無渣火鍋底料保證了麻辣香鍋出品后成品的美觀及口感，建議購買時(shí)看清標(biāo)識
3、提前汆燙肉類和蔬菜是為了最后成熟度會(huì)一致，否則會(huì)出現(xiàn)有的炒碎掉有的還未熟的情況
4、家里一般火力都沒有外面餐館的足，所以肉類最后入鍋后建議拿鍋蓋燜一會(huì)以便成熟和入味
5、我選擇的肉類：雞翅、雞脆骨、魚丸、蟹***蔬菜：青筍、藕片、魔芋絲可根據(jù)自己喜好添加

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