選擇安全節(jié)能的灶具：挑選旋流火、紅外線的灶具，起熱效率相對較高可節(jié)省煤氣；另外帶熄火保護裝置也很重要，因為有了熄火保護裝置，當火焰被風或水熄滅時可以自動切斷媒氣以確保安全；打火方式最好選用脈沖點火的灶具，點火率高。

保護裝置——直接關系到家人的健康、安全

自動熄火保護：對于嵌入式灶具來說，這是國家的標準要求。因為它的使用條件特殊，在使用過程中更容易發(fā)生意外熄火的事，有了熄火保護裝置可以在點火熄滅后自動切斷氣源，以防燃氣泄露，保護了家人的安全、健康。煤氣泄漏報警：一旦發(fā)生煤氣泄漏，灶具可自動發(fā)出轟鳴，對于忘性大的朋友，或房齡較老的家庭都比較適用。“童鎖”：有些小朋友們會在家長不注意時用手觸碰到灶具，容易發(fā)生燙傷或燃氣泄露的事，于是一些品牌在設計、生產(chǎn)灶具時添加了童鎖、防觸碰等功能、裝置。

燃氣灶鋼化玻璃的面板抗冷熱、抗沖擊力方面一般都是沒有問題，技術已經(jīng)很成熟了。就算偶有開裂的情況，幾率也是非常非常小的，而且裂開的碎片會連在一起，不易傷人。一般品牌都會承諾在一定的時間內(nèi)鋼化玻璃面板若開裂的話，會免費更換的。陶瓷面板抗沖擊力比鋼化玻璃差一點，但耐溫性能稍強。