選擇安全節(jié)能的灶具：挑選旋流火、紅外線的灶具，起熱效率相對(duì)較高可節(jié)省煤氣；另外帶熄火保護(hù)裝置也很重要，因?yàn)橛辛讼ɑ鸨Ｗo(hù)裝置，當(dāng)火焰被風(fēng)或水熄滅時(shí)可以自動(dòng)切斷媒氣以確保安全；打火方式最好選用脈沖點(diǎn)火的灶具，點(diǎn)火率高。

熱流量——會(huì)影響做出食物的口感

灶具的熱流量值越大，加熱能力就越強(qiáng)，炒菜做飯時(shí)火力也會(huì)越猛。一般家用灶具的熱流量在3.4—4.2KW間，燃燒相對(duì)穩(wěn)定。選擇時(shí)主要看家人的飲食習(xí)慣，大部分家庭用3.8KW左右的產(chǎn)品就足夠了。

灶具保養(yǎng)的檢查步驟如下：

　?。?）、請(qǐng)用戶配置適量肥皂水（最好濃一些），用于檢漏。

　?。?）、打開通氣閥，使氣源暢通。

　?。?）、檢查減壓閥連接處是否漏氣（只適用于液化氣）：蘸少量肥皂水，滴在減壓閥與液化氣罐連接初，觀察是否有氣泡產(chǎn)生，如有氣泡產(chǎn)生，則需咨詢用戶更換減壓閥。

　?。?）、檢查連接軟管的接口處是否漏氣：同上述檢測(cè)方法實(shí)驗(yàn)。

　?。?）、如果上述方法仍不能夠解除漏氣現(xiàn)象，則需上門檢修。