水果保鮮柜除霜不良將導致蒸發(fā)器結(jié)霜，柜內(nèi)冷卻不良或不制冷，除霜時凍室內(nèi)食品也隨之解凍。

(1)蒸發(fā)器結(jié)霜，柜內(nèi)冷卻不良或不制冷，其原因和處理方法如下： 除霜定時器動作不良，不能進行除霜，應檢查除霜定時器得 觸點接通是否良好或定時器是否有斷線，可根據(jù)電路圖檢測定時器導通情況.

如除霜定時器不良，則應更換除霜定時器，除霜溫控器動作不良(斷開溫度低)或溫度保險絲熔斷，除霜定時器不運轉(zhuǎn)，不進行除霜，在充分掌握溫控器結(jié)構(gòu)要領的基礎上，檢測觸點接通和斷開情況，如果不良應更換，如在常溫狀態(tài)下檢測水果保鮮柜，水果保鮮柜除霜溫控器仍不導通，則可認為溫度保險絲熔斷，應該更換，排水口或排水管由于堵塞而凍結(jié)。

(2)除霜時冷凍室內(nèi)食品也隨之解凍，其原因和處理方法如下：除霜溫控器動作不良，斷開溫度高，在確信除霜溫控器斷開溫度偏向之后后，重新調(diào)節(jié)或更換，除霜電熱絲斷線，使水果保鮮柜內(nèi)溫度升高，處理方法是更換除霜電熱絲。

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