燃?xì)庠顑?yōu)劣鑒別：包裝、標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全。包裝應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、型號(hào)等，每臺(tái)灶具都應(yīng)有合格證、使用說(shuō)明書(shū)，灶具側(cè)面板應(yīng)有銘牌，銘牌上標(biāo)廠名、型號(hào)，適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。適當(dāng)?shù)臒崃髁?，家用燃?xì)庠罹叩臒崃髁吭酱螅訜崮芰υ綇?qiáng)，即平時(shí)所說(shuō)的猛火。因?yàn)橐话阆M(fèi)者都愿意選猛火灶，實(shí)際上，熱流量的大小應(yīng)與烹飪方式及灶具相適應(yīng)。

如果出現(xiàn)離焰脫火的現(xiàn)象，如何排除？

   1）、如果是燃?xì)鈮毫^(guò)高（一般發(fā)生在液化氣減壓閥失靈）造成脫火，用U型壓力計(jì)檢查出氣壓力，調(diào)整到與銘牌一致即可。

2）、如果是灶具周?chē)L(fēng)大，減少周?chē)諝饬鲃?dòng)。

3）、燃?xì)庠钏铓赓|(zhì)與使用燃?xì)鈿赓|(zhì)不匹配造成的離焰脫火，需要更改氣質(zhì)，使兩者匹配。

4）、進(jìn)風(fēng)量過(guò)大造成的離焰、脫火，調(diào)整風(fēng)門(mén)，減少進(jìn)風(fēng)量即可。

燃?xì)庠畹娘L(fēng)門(mén)在什么地方？它有什么作用？

用手托起燃?xì)庠睿谌紵髋c噴嘴連接處有兩個(gè)帶手柄裝的鐵片，其中一個(gè)調(diào)節(jié)小火，另一個(gè)調(diào)節(jié)大火；他們均通過(guò)彈簧緊貼在燃燒器上，輕輕撥動(dòng)手柄，可以調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)孔的大小，從而改變火焰的狀態(tài)。當(dāng)出現(xiàn)燃燒情況不理想時(shí)，如黃火、黑火、火焰過(guò)大或過(guò)小時(shí)，或出現(xiàn)燃燒噪音、回火等現(xiàn)象時(shí)，通過(guò)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)處進(jìn)風(fēng)量的大小可達(dá)到較理想的燃燒狀況。