選擇安全節(jié)能的灶具：挑選旋流火、紅外線的灶具，起熱效率相對較高可節(jié)省煤氣；另外帶熄火保護裝置也很重要，因為有了熄火保護裝置，當(dāng)火焰被風(fēng)或水熄滅時可以自動切斷媒氣以確保安全；打火方式最好選用脈沖點火的灶具，點火率高。

燃氣灶在使用過程中為什么會有黃焰或冒黑煙？應(yīng)如何排除？

   黃焰是燃氣不完全燃燒時的火焰，火苗呈紅黃色，熊熊燃燒看起來似乎火很旺，實際上火苗軟而無力，熱效率很低，并使鍋底積碳，不但浪費燃氣，而且會造成空氣污染。

安裝方式——和廚房整體風(fēng)格、預(yù)算有關(guān)臺式灶

臺式灶具：款式老，價格便宜，擺在臺面上，安裝方便，不牽扯到二次進風(fēng)的問題，但衛(wèi)生死角多，清理起來比較麻煩。嵌入式灶具：可直接嵌入到臺面上，簡潔明白，方便清理，只是對安裝、功能設(shè)計要求比較高，價格比臺式產(chǎn)品貴。一體式灶具：是一種將灶具、脫排合二為一的新型產(chǎn)品，做飯時不會令油煙四溢，更加環(huán)保、整潔，市場里產(chǎn)品不多，價格也較高，所以使用它的家庭相對少些。