一車(chē)多能：根據(jù)型號(hào)不同，功能有所區(qū)別，全能型小吃車(chē)配置煎、烤、涮、炸、煮、鹵等六大功能。

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一臺(tái)小吃車(chē)幾乎可以做出目前休閑小吃市場(chǎng)所有熱門(mén)項(xiàng)目，可以將燒烤、油炸、鐵板燒、涮燙、關(guān)東煮等人們喜歡的休閑小吃任意組合，隨時(shí)變換，什么賺錢(qián)就能做么，萬(wàn)變爐的研究成功確立了在休閑小吃領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。

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中國(guó)飲食、烹飪經(jīng)過(guò)了四個(gè)發(fā)展階段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。

火烹是最原始的烹調(diào)方法?；鹋胱钤嫉牟僮鞣椒ň褪菬?、烤?？居袃煞N解釋?zhuān)阂皇鞘箹|西著火燃燒，例如燒火、燒木柴等；二是用火或者是發(fā)熱的東西使物品受熱其變化，例如燒水、燒炭等。第二層意思是一種深引，一種烹飪的燒。燒烤包含：熏、烘烤、烙。烤肉在燒烤中占重要的內(nèi)容?？脊艑?zhuān)家在魯南臨沂市內(nèi)五里堡村出土的一座東漢晚期畫(huà)像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫(huà)像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫(huà)中所見(jiàn)的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風(fēng)俗。