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陶瓷餐具級別一般劃分為：

　　1級 ：整個(gè)產(chǎn)品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個(gè)***；

　　2級 ：可以有2-3個(gè)***，不明顯色差，輕微變形；

　　3級（接近次品）：色差明顯 輕度變形 允許1-2處1平方MM左右的縮釉。

景德鎮(zhèn)的陶瓷分類很多，有藝術(shù)瓷、日用瓷、特種瓷等等，餐具屬于日用瓷。而景德鎮(zhèn)日用瓷的燒結(jié)溫度與其他地方不同，唐山、泉州等地的燒結(jié)溫度一般在800度左右，景德鎮(zhèn)最高燒結(jié)溫度在1380度。

陶瓷的評斷就是四句話“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磐”，也就是質(zhì)白，釉亮，胎薄，音脆。

要買性價(jià)比高的日用瓷，

 陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在我國有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細(xì)滑，容易洗滌，深受國人喜愛。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感； 釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無明顯凹凸感； 釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行，施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑