腸粉廣東最有特色的小吃之一，歷史悠久咸甜兩種。餡料多樣，豬肉，牛肉，蝦仁，豬肝等這是咸口的，甜口的主要是蔬果，很多孩子喜歡。腸粉又稱布拉蒸腸粉，卷粉 ，豬腸粉，因?yàn)殇N量大，很多店家供不應(yīng)求，常常需要排隊(duì)等候，又被稱為拖拉粉，搶粉。腸粉門(mén)讓老板們歡喜，因?yàn)橘嶅X，也讓老板們無(wú)耐，因?yàn)樾枰?，時(shí)間長(zhǎng)，很多食客等不及，損失生意真的是無(wú)可奈何。

  廣州最主要的也是新開(kāi)了一家腸粉店，新店開(kāi)張，生意一樣的火爆，不過(guò)看著樣子越來(lái)越火，每天來(lái)的人越來(lái)越多。周圍的人也發(fā)現(xiàn)了，這家腸粉店雖然生意好，但是來(lái)買東西并不需要你等很長(zhǎng)時(shí)間。同樣的味道，又不需要等，來(lái)買的人自然越來(lái)越多。周圍也有人羨慕，可是沒(méi)辦法，人家快啊，自己又能怎么辦？腸粉又不像是其他的東西，不能做成半成品，那樣會(huì)影響口，如果這樣子讓食客再也不來(lái)了，還不如像這樣做著，以后有機(jī)會(huì)看看能不能改進(jìn)設(shè)備，自己也能做的又快又好。

  小悅知道爸爸的煩惱之后就天天的想著怎么幫一幫忙。爸爸媽媽很辛苦，一年到頭圍著自己家的腸粉店忙碌，也沒(méi)有休息的時(shí)候?，F(xiàn)在生意不好了，一天到晚嘆氣。做腸粉小悅不會(huì)，漲價(jià)也不可能，降價(jià)的話爸爸也不會(huì)同意?？墒切傁耄c粉的工序放在哪兒，想要快的話，只能在“蒸”字上下功夫，減少時(shí)間，這樣食客也能少等一會(huì)，還可以多做一些，賣給更多的人。

  一天在網(wǎng)上閑逛的時(shí)候小悅看到窗口彈出一個(gè)廣告，賣蒸爐，燃?xì)饽c粉蒸爐。點(diǎn)開(kāi)一看，雙盆的，一百多厘米，不是很大，放在自己家店里也不礙事，不銹鋼做的，還有一個(gè)水龍頭。拉來(lái)爸爸一看，功率什么的爸爸不懂，他直接打電話一問(wèn)，問(wèn)人家蒸一次腸粉需要多長(zhǎng)時(shí)間，然后問(wèn)了各種各樣的問(wèn)題，好家伙，這個(gè)電話一下子打了快半個(gè)小時(shí)，還約了時(shí)間，過(guò)兩天上門(mén)看貨，才掛了。

  爸爸和媽媽一起回來(lái)的時(shí)候很滿意，第三天專業(yè)的安裝師傅和爐灶一起到了。重新開(kāi)業(yè)的那一天人很多，爸爸還請(qǐng)了兩個(gè)阿姨做幫手，門(mén)口排隊(duì)總是一會(huì)就散了，一會(huì)又重新排起來(lái)了，然后就又散了?？磥?lái)這次換的新?tīng)t灶發(fā)揮了超強(qiáng)的威力，他們家的生意終于好起來(lái)了。