隨著我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的興起、人民生活水平的日益提高，城市飲食服務(wù)業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)。它在繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、豐富人民物質(zhì)文化生活方面，發(fā)揮了積極的作用。隨之而來(lái)，由該行業(yè)大型廚房產(chǎn)生的含油污水對(duì)環(huán)境的污染也日益嚴(yán)重。餐飲服務(wù)業(yè)多位于城市鬧市區(qū)活居民小區(qū)，污染源多而分散，難以集中收集處理，嚴(yán)重影響了周圍居民的身體健康和環(huán)境衛(wèi)生。

餐飲業(yè)含油污水的產(chǎn)生是由于在烹飪過(guò)程中使用大量的動(dòng)物油和植物油，這些油脂經(jīng)過(guò)加熱烹炒、高溫煎炸后部分進(jìn)入食物，而在刷洗餐具、油鍋以及倒掉殘油和殘羹冷炙的過(guò)程中，大量油脂及鋤間生活污水混合進(jìn)入下水道而形成的。

動(dòng)植物油脂是多組分烴基脂肪酸類有機(jī)混合物，COD、BOD值高，有一定的色度和氣味，易燃、易氧化分解，一般都比水輕，難溶于水。污水中含有的動(dòng)植物油，有一定的氣味和色澤，危害了水產(chǎn)資源和人類健康。

    餐飲含油污水處理工藝

格柵井 -- 調(diào)節(jié)池 -- 反應(yīng)器 -- 混凝沉淀池 -- 氣浮分離池 -- 清水池 -- 出水

    餐飲含油污水處理設(shè)備的特點(diǎn)

1、餐飲含油污水處理設(shè)備經(jīng)碳鋼防腐處理或不銹鋼構(gòu)件，現(xiàn)場(chǎng)拼接組合而成。重量輕巧，易于運(yùn)輸，方便安裝；

2、工藝完善、技術(shù)成熟、功能穩(wěn)定可靠；

3、系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定性高，具有很輕的抗沖擊負(fù)荷的能力，自動(dòng)化程度高，管理方便；

4、無(wú)污染，無(wú)噪聲，無(wú)異味，減少二次污染；

5、不受污水量的限制，機(jī)動(dòng)靈活，可單個(gè)使用，也可多個(gè)聯(lián)合使用；

6、處理效率高，運(yùn)行穩(wěn)定；

7、可以回收利用甲烷氣體。

    本公司多年來(lái)一直堅(jiān)持“全方位服務(wù)、讓客戶更滿意”的經(jīng)營(yíng)理念，努力為用戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)，承諾餐飲含油污水處理設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造完全符合合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能要求；保證在餐飲含油污水處理設(shè)施建成并具備調(diào)試條件后，在合同規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成調(diào)試工作；對(duì)用戶相關(guān)操作人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)；餐飲含油污水處理設(shè)備調(diào)試完畢移交甲方后3個(gè)月內(nèi)，公司派技術(shù)人員回訪；餐飲含油污水處理設(shè)備的保修期為1年（即工程投入運(yùn)行后一年內(nèi)的時(shí)間為工程保修期），保修期內(nèi)免費(fèi)為用戶提供技術(shù)服務(wù)支持，超過(guò)保修期維修只收取成本費(fèi)；保修期內(nèi)，不論工作日節(jié)假日，均在接到用戶故障通知后的24小時(shí)內(nèi)組織人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)故障進(jìn)行處理。