該機從殺菌、冷卻、風干、烘干的工序及溫度和作業(yè)時間均按設定參數(shù)自動進行，可無極變速，具有自動化連續(xù)生產(chǎn)的優(yōu)點。

溫度可在60-98度內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的的認證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。

巴氏消毒法也不是萬能的，經(jīng)過巴氏消毒法處理的牛奶仍然要儲存在較低的溫度下（一般<4℃），否則還是有變質(zhì)的可能性。