磷酸三鈉 　　
中文別名：磷酸鈉(工業(yè)); 磷酸鈉,無水; 無水磷酸三鈉; 磷酸三鈉(無水);　　英文名稱：trisodium phosphate anhydrous 　　
英文別名：BUFFER SOLUTION, PH 2.5
CAS號(hào)：7601-54-9 　　
分子式：Na3PO4 ；Na3PO4 ·12H2O 　　
分子量164; 380.14
含量：99%
性能特點(diǎn)：無色針狀六方晶系結(jié)晶。可溶于水，不溶于有機(jī)溶劑，相對(duì)密度1.62(20℃)；熔點(diǎn)73.3-76.7℃（分解）；在干燥空氣中風(fēng)化，100℃時(shí)即失去十二個(gè)結(jié)晶水而成無水物(Na3PO4）。水溶液呈堿性，對(duì)皮膚有一定的侵蝕作用。
用途：工業(yè)級(jí)主要用于軟水劑、鍋爐清洗和洗滌劑、金屬防銹劑、織物絲光增強(qiáng)劑等方面；食品級(jí)用作品質(zhì)改良劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、面食堿水劑、用作牙齒脫敏劑、在牙膏配方中加量0.7-0.78%、用于制造特種玻璃等 　　
用途一：用作分析試劑和軟水劑，還用于糖的提純 　　
用途二：用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時(shí)的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業(yè)用作助熔劑、脫色劑。制革業(yè)中用作生皮去脂劑和脫膠劑。 　　
用途三：作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國(guó)規(guī)定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中最大使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中最大使用量為0.5g/kg。
包裝：25kg/袋 　　
用途四：可用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時(shí)的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，金屬腐蝕阻化劑和金屬防銹劑，搪瓷生產(chǎn)中的助熔劑和脫色劑，制革中的生皮去脂劑和脫膠劑等。食品級(jí)十二水磷酸鈉用作食品加工中的乳化劑，品質(zhì)改良劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，以及食品用瓶(罐)等的洗滌劑。

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