β-環(huán)糊精
級(jí)別：食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)
1.中文名稱：β-環(huán)糊精
2.中文別名：貝塔環(huán)糊精、環(huán)七糖、環(huán)麥芽七糖
3.英文名稱：Beta-Cyclodextrin
4.英文別名：β-CD
5.CAS號(hào)：7585-39-9
6.分子式：C42H70O35
7.分子量：1135
8.純度：≥99%
9.性狀描述白色結(jié)晶，在水中比較容易結(jié)晶。在水中的溶解度比較低，在室溫下為1.85%，隨著溫度增加溶解度增加。不具有吸濕性，但是容易形成穩(wěn)定的水合物。在相對(duì)濕度50-70%之間的水合程度相當(dāng)于每分子β-CD吸收10-11個(gè)水分子(含水量在13.7-14.8%)，吸濕等溫曲線為兩個(gè)相。不溶于一般有機(jī)溶劑，但在吡啶、***基甲酰胺、***基亞砜和乙二醇中能夠微溶。
10.分子空腔內(nèi)徑(A°)：6.0~6.5，高7.9
11.比旋光度 = +162 ±3
12.水溶性：18.5 GL (25℃)
13.干基含量（%）≥99
14.干燥失重（%）≤12
15.熾灼殘?jiān)?）≤0.05
16.產(chǎn)品用途廣泛應(yīng)用于分離有機(jī)化合物及用于有機(jī)合成，也用作醫(yī)藥輔料、食品添加劑等。