名稱：丁酮酸乙酯;乙酰乙酸乙酯（簡稱：三乙）

　　IUPCA命名：3-丁酮酸乙酯

　　分子式：C6H10O3

　　結(jié)構(gòu)式：CH3COCH2COOC2H5

　　分子量：130.15

　　英文名：Ethyl acetoacetate Ethyl-3-oxo-butanoate

　　CAS No.： 141-97-9

廣泛應(yīng)用于食用香精中，主要用以調(diào)配蘋果、杏、桃等食用香精。制藥工業(yè)用于制造氨基吡啉、維生素B等。

　　染料工業(yè)用作合成染料的原料和用于電影基片染色。涂料工業(yè)用于制造清/色漆及漆用稀釋/溶解溶劑。有機工業(yè)用作溶劑和合成有機化合物的料。