河南鄭州特色小吃培訓學校 誠薦【鄭州百吃匯】包教包會 口味保證 鄭州百吃匯小吃培訓 網(wǎng)址：www.baichihui.com 電話：-手機： 劉師傅 胡辣湯，源于河南北舞渡胡辣湯和河南周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)的“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”，是一種湯類傳統(tǒng)小吃。已經(jīng)發(fā)展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一，一般大早上街頭巷尾很多賣胡辣湯的攤子。油餅包子油條加酸辣胡辣湯就是一道美味早餐。在數(shù)百年的歷史中，聰明的河南人對胡辣湯的吃法做了延伸，把清熱下火的豆腐腦和胡辣湯摻在一起喝，謂之“豆腐腦胡辣湯兩摻”簡稱“兩摻”。 “胡辣湯”作為河南地方傳統(tǒng)小吃，隨著社會發(fā)展及地區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易往來，也流傳到了臨近的省市。陜西西安也有胡辣湯，分為兩種，一種是河南人做的，稱之為河南胡辣湯，也叫肉丁胡辣湯的；另一種是本地回民做的，稱之為肉丸胡辣湯。在安徽中北部的合肥、淮南、阜陽、巢湖一帶，也有辣糊湯售賣。 油饃頭別名：有的叫面托 有的叫老鴰頭 油饃頭的制作： 晚上睡覺前發(fā)面，碗如果小了一夜之間都漫出來了。還會漫到了地上。在炸油饃頭之前可以放一點泡打粉。和面的時候要放鹽 油熱之后，可以炸了。 可以用勺子瓦，也可以用筷子挑。 從一鍋面糊糊里用棍子挑出一條來，放到另一個熱燒著的油鍋里后，把它截成幾段，一會兒，油面上就飄起朵朵金色的花瓣來，分外好看。炸好一面，再炸另一面。炸至金黃色即可出鍋。油饃頭吃法：胡辣湯，豆腐腦,沾著油饃頭。也可以配豆沫，或者摻。 公司簡介: 百吃匯小吃培訓成立于二零零四年八月，百吃匯是一家定點飲食文化培訓中心，宗旨是培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運的內(nèi)行老板，我們傳授的每一項技術都有自己的獨到之處，是你創(chuàng)業(yè)的最理想選擇。為解決廣大農(nóng)民工同志就業(yè)提供了一定的貢獻。我們自成立以來，立足餐飲市場，準確把握小餐飲市場動態(tài)，抓住時機，專注于小投資特色餐飲事業(yè)，以創(chuàng)業(yè)者成功為使命，主張?zhí)厣?、營養(yǎng)、健康的餐飲理念，將最具地域特色和最具文化代表的飲食項目推向全國，并取得了輝煌的業(yè)績。全力打造中國小餐飲成功運營第一品牌！培訓項目：正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，豆腐腦，水煎包，油饃頭，開封灌湯包，狗不理包子，蔥油餅，千層餅，手抓餅，醬香餅，雞蛋灌餅，鐵板魷魚，鐵板豆腐，西安烤面筋，山東雜糧煎餅果子，萬州烤魚，燒烤系列，靈寶肉夾饃，月亮饃，白吉饃，熱干面，麻辣燙，砂鍋米線，酸辣粉，千里香餛飩，鴨血粉絲湯，正宗滋補燴面，東北水餃，鹵豬蹄，鹵雞，鹵肘子，武漢麻辣鴨脖等等……..招生對象:有志待業(yè)青年、歷屆大中專畢業(yè)生,有創(chuàng)業(yè)夢想,有上進心，能吃苦耐勞、勇于自我挑戰(zhàn)，有意在小吃飲食行業(yè)長期發(fā)展者，學歷、年齡、性別不限。培訓模式:本培訓中心采取不分批不分期、隨到隨學，不限時間，不限品種，學習時間可以靈活安排，直到學員自我感覺學會為止，學習時以實踐為主，理論結合. 鄭州百吃匯小吃培訓 網(wǎng)址：www.baichihui.com 電話：- 手機： 聯(lián)系人：劉師傅 石老師 地址：鄭州市金水區(qū)花園路汽配大世界站下車（路東）即到 乘車額路線： 在西站坐路到終點站，換乘路，路到花園路汽配大世界站下車即到; 在西站坐路到新通橋下，換乘路到花園路汽配大世界站下車即到; 在火車站坐路，路，Y路直接到花園路汽配大世界站即到； 在客運總站乘坐路路直接到花園路汽配大世界站下即到； 在客運北站乘坐路路路路B路到汽配大世界站下車即到； 在客運南站乘坐到火車站，換乘路路到花園路汽配大世界站下車即到。