山東單門智能商用酸奶機(jī)廠家重磅新品，唯此一惠 人氣爆款，擊穿底價，買產(chǎn)品看品質(zhì)，最高品質(zhì)濟(jì)南仝福漢久川商貿(mào)有限公司銷售。濟(jì)南仝福漢久川商貿(mào)有限公司開心犇犇品牌運營總部提醒您：像甜品、甜品飲料這類小本創(chuàng)業(yè)的項目我們在做之前真的要經(jīng)過一段仔細(xì)考察，有些公司看起來組織龐大，但是他們大量的投入和精力都放在招商上，并沒有放到店面的經(jīng)營和新產(chǎn)品的開發(fā)上，以及加盟客戶的后期服務(wù)上，使很多的投資者蒙受損失，卻狀告無門。 歡迎咨詢濟(jì)南仝福漢久川商貿(mào)有限公司更多產(chǎn)品詳情。聯(lián)系人(name)：趙經(jīng)理 電話(telephone)：- 手機(jī)(mobile)： 地址(address)：山東濟(jì)南槐蔭區(qū)經(jīng)十西路凱旋新城號樓室 http://duduleba.taobao.com 商用酸奶機(jī)適用范圍： 酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊專用機(jī)型，茶餐廳、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、飲品店、超市、冷凍食品廠。 工作原理 酸奶機(jī)自制酸奶的工作原理是恒溫發(fā)酵法，所以酸奶機(jī)最基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺酸奶機(jī)就可以做出酸奶；除了溫度，自制酸奶的另一個主要因素就是時間，而酸奶發(fā)酵的時間并不是一成不變的，牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機(jī)的恒定溫度都會影響發(fā)酵時間的長短，所以即使帶有定時控制功能，也是形同虛設(shè)，需要經(jīng)過實踐來調(diào)整，每一個因素的改變都會帶來時間的變化；而且酸奶發(fā)酵好以后，即使酸奶機(jī)自動斷電，也不能置之不理，必須要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的。 產(chǎn)品特點 商用酸奶機(jī)從發(fā)酵到冷藏全過程“一鍵式”控制，實現(xiàn)了發(fā)酵過程和保存、冷藏過程在同一個機(jī)器中進(jìn)行，次自動上鎖，從而保證了乳酸菌的發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間及儲藏的環(huán)境，使得乳酸菌能夠充分的分裂成長，更保證了乳酸菌的存活條件，所以在發(fā)酵過程完成后，乳酸菌的數(shù)量達(dá)到了傳統(tǒng)酸奶中乳酸菌的幾千倍，而存活時間也得到了最大限度的提高。制作時，不需要添加任何不利于人體的添加劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、香精、色素、甜味素等，且僅個多小時后就可食用。從而保證了酸奶的健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生、新鮮。 　　商用酸奶機(jī)采用獨特的紅外線恒溫倉設(shè)計，用電子控制器對加熱時間和溫度進(jìn)行控制，達(dá)到定時恒溫發(fā)酵的目的，并能控制乳酸菌的最佳生長溫度，保證乳酸菌在最適合的溫度中進(jìn)行生長和最大限度的生長繁殖效果，同時也滿足了人們對不同酸度的需要，還可以滿足對各種菌的培養(yǎng)所需要的溫度和時間的要求。精度恒溫控制技術(shù)保證了酸奶機(jī)做成的酸奶中，有益菌的數(shù)量和活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般市售酸奶。 　　商用酸奶機(jī)的發(fā)酵缸采用密閉自然正壓技術(shù)設(shè)計，酸奶在發(fā)酵中產(chǎn)生二氧化碳，在缸內(nèi)形成正氣壓，使外界雜菌不能侵入，保證酸奶衛(wèi)生純凈； 　　商用酸奶發(fā)酵柜通過制冷壓縮機(jī)和抽風(fēng)機(jī)的雙重工作，使得集體內(nèi)的溫度達(dá)到快速降低的目的，從而保證了乳酸菌的休眠存活溫度要求，改變了傳統(tǒng)酸奶因為儲存溫度達(dá)不到要求而使得乳酸菌大量衰減死亡的情況。 　　商用酸奶發(fā)酵柜采用紫外線滅菌燈，臭氧負(fù)離子發(fā)生器等裝置實現(xiàn)消毒殺菌的目的，是酸奶在整個制作儲藏過程始終處于無菌、無污染狀態(tài)，從而保證了酸奶的衛(wèi)生要求。杜絕了傳統(tǒng)酸奶因為制作過程、運輸、儲藏過程可能產(chǎn)生的二次污染。